確保凈菜的質(zhì)量,這些方面需抓好
在凈菜配送中,人們對(duì)于凈菜的質(zhì)量問(wèn)題也是很注重的,而要確保凈菜的質(zhì)量,這些方面需抓好,下面長(zhǎng)安凈菜配送小編為您講解。
1、是建設(shè)相對(duì)較為集中的蔬菜一級(jí)交易市場(chǎng),嚴(yán)格要求經(jīng)銷商按凈菜規(guī)范收購(gòu)運(yùn)送出售蔬菜。
2、是采納市場(chǎng)準(zhǔn)入和質(zhì)量追溯準(zhǔn)則,未經(jīng)農(nóng)殘等安全檢測(cè)或不是從無(wú)公害蔬菜基地出產(chǎn)認(rèn)證的蔬菜一概不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng),對(duì)出產(chǎn)菜農(nóng)、企業(yè)施行發(fā)證認(rèn)證準(zhǔn)則,建立健全質(zhì)量監(jiān)督和追溯機(jī)制。
3、是要從田間地頭、即出產(chǎn)源頭抓起,對(duì)蔬菜種植農(nóng)戶做好宣傳教育、培訓(xùn)引導(dǎo)作業(yè),使采收的蔬菜按蔬菜凈菜規(guī)范進(jìn)入市場(chǎng)出售。
4、是制止零售蔬菜商、超市等出售未經(jīng)清洗、分揀、分級(jí)處理的毛菜。
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