想安全清洗蔬菜，您就得像東莞蔬菜配送公司這樣做
蔬菜是我們每天都需要攝入的食品的，因為蔬菜中有很高的營養(yǎng)成分，在生活中，您想安全的清洗蔬菜嗎？想安全清洗蔬菜，您就得像東莞蔬菜配送公司這樣做。
一、用日照消毒：
陽光照射蔬菜會使蔬菜中有些殘留農(nóng)藥被分解、損壞。根據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農(nóng)藥的殘留量會減少60%。便當貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農(nóng)藥均勻不見率為5%。
二、用開水泡燙：
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最棒先用開水燙一下，可根除90%的殘留農(nóng)藥。
三、淡鹽水浸泡：
一般的蔬菜先用清水至少沖刷3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖刷1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖刷，以根除殘留農(nóng)藥。
四、用淘米水洗：
淘米水歸于酸性，有機磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失掉毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗潔凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
五、堿洗：
先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗潔凈。也可用小蘇打代替，但要恰當延伸浸泡時刻到15分鐘左右。
東莞市惠企膳食管理服務有限公司提供：蔬菜、水果、調(diào)料、雞鴨、肉類、副食配送上門服務，本公司擁有一套蔬菜農(nóng)藥超標檢測儀，所配送蔬菜、肉類、副食等產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標準要求。提供特色、稀有等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。歡迎來電咨詢實地考查。
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