生鮮蔬菜運輸配送需要注意什么

生鮮蔬菜運輸配送需要注意以下幾點：

1、選擇合適的運輸方式

對于生鮮蔬菜，應(yīng)該盡量選擇冷鏈運輸，以保證產(chǎn)品在運輸過程中的新鮮度。冷鏈運輸也有利于防止細(xì)菌的滋生和病蟲害的傳播。

2、充分保護產(chǎn)品

在運輸過程中，生鮮蔬菜容易受到外界因素的損傷，例如碰撞、沖擊等。因此，應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo措施，例如使用柔軟的包裝材料、墊有軟墊的箱子等，以防止產(chǎn)品在運輸過程中造成不必要的損傷。

3、保證運輸?shù)臐穸群蜏囟?/p>

新鮮的蔬菜，特別是葉菜類蔬菜，很容易因為濕度和溫度的不對，使菜葉容易腐敗變質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)生食品安全問題。