工廠食堂蔬菜配送的優(yōu)缺點

工廠食堂蔬菜配送的優(yōu)缺點介紹如下：

優(yōu)點：

1、采購成本較低：由于統(tǒng)一采購可以降低采購成本，帶來價格優(yōu)惠。

2、質(zhì)量保證：由于配送商一般擁有專有采購渠道，把控蔬菜來源，健康安全更加放心。

3、專業(yè)配送：供應商會多個環(huán)節(jié)把控蔬菜質(zhì)量安全，專業(yè)設備配送，減少配送過程中蔬菜腐爛的現(xiàn)象，保證蔬菜健康可食。

4、方便管理：選擇蔬菜配送后只需要對接一個供應商，比價、品質(zhì)檢查等工作都變得簡單。

5、服務增值：優(yōu)秀的配送商還可以為食堂客戶提供更多額外增值服務，比如餐飲培訓等。

缺點：

1、成本偏高：由于專業(yè)性較強等原因?qū)е鲁杀酒摺?/p>

2、需要資金支持：需要一定的資金支持才能正常運作下去。