工廠食堂承包前要留心哪些問題呢

工廠食堂承包前需要留心以下問題：

1、承包商的選擇：選擇專業(yè)能力和管理水平都比較優(yōu)秀的承包商，并對其進行嚴(yán)格的評估和篩選。同時，要簽訂詳細(xì)的合同，在合同中明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保合作順利進行。

2、食品安全衛(wèi)生問題：要求承包商嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，確保菜品質(zhì)量和餐具清潔衛(wèi)生，并定期進行衛(wèi)生檢查，確保就餐人員的身體健康。

3、經(jīng)營管理問題：對食堂的營業(yè)額、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面進行全面監(jiān)管，確保食堂的經(jīng)營和管理工作得到有效的推動和支持。

4、了解企業(yè)食堂的目前運作情況：包括每天開設(shè)幾餐，就餐的時間段，每餐的就餐人數(shù)，就餐人員的就餐標(biāo)準(zhǔn)，就餐形式，食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施等。

5、承包的形式：包括食堂能源費用由誰承擔(dān)，即水、電、煤氣由承包方還是企業(yè)承擔(dān)，以及其它一些特別的要求。

6、餐費結(jié)算方式：這個問題也需要考慮清楚。

總的來說，工廠食堂在承包前需要留心的問題包括承包商的選擇、食品安全衛(wèi)生、經(jīng)營管理、企業(yè)食堂目前運作情況、承包形式以及餐費結(jié)算方式等。只有考慮周全并解決這些問題，才能確保食堂順利運營并保障員工的用餐體驗。